La décoration imaginée autour d'un design élégant fait de ciments brûlés aux sols, bois de démolition poli sur les tables et les chaises dessinées par Rock Lane, lampadaires en bois de cannelle, immense cave à vins en structure de fer et de verre, offre d'incroyables panoramas sur la ville à travers d'imposantes baies et arches quadrillées. Le restaurant est cerné aux balcons et terrasses par des frangipaniers, des gardenias et des jasmins étoilés qui le soir emplissent le salon d'un délicat parfum d'été tropézien. Le meilleur du jazz des Amériques, une ambiance intimiste et toujours décontractée, et, le soir, une lumière tamisée pour chaque table, pour mieux admirer les lumières de la ville.
Aux commandes des cuisines, le très créatif Chef français Philippe Moulin orchestre une brigade de 35 cuisiniers. Le menu, de la terre et de la mer, assure le succès du lieu. Gastronomie fondée sur le plaisir, la générosité, la qualité et la fraicheur des ingrédients du Brésil, et les techniques et bases de la gastronomie académique française, l'incontournable langouste de bahia, le churrasco gaucho, les saveurs du cacau d'Ilhèus...
Souvent complet, le restaurant est reservé longtemps à l'avance par les familles, artistes, ou simplement couples amoureux qui viennent y passer une soirée faite de plaisir, d'élégance, d'intimité.
Réservations:
(21) 3380-0220 or (21) 3380-0200